Solera

Assemblage singulier de quatre cépages (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir) réunissant plusieurs millésimes de 2018 à 2022. Vinifié en presse directe puis élevé un an en barrique sans ouillage, ce vin développe un profil oxydatif profond et vibrant. Une cuvée hors du temps, entre fraîcheur, complexité et notes évoluées, mise en bouteille en 2025.